خواص پسته

چه ارتباطی بین پسته و لاغری وجود دارد؟

حتما شنیده‌اید که آجیل جز جدایی‌ناپذیر هر برنامه رژیم غذایی کاهش وزن است. هیچ چیز بهتر از خوردن یک مشت آجیل برای مهار گرسنگی در اواسط روز نیست. این میان وعده سالم و ترد می‌تواند باعث سیری شود و شما را از خوردن خوراکی‌های نامناسب دور نگه دارد. گردو، بادام و بادام هندی، انواع مختلفی از آجیل برای لاغری محسوب می‌شوند. ولی اصلا نباید از خوردن پسته غافل شوید.

پسته سرشار از فیبر و پروتئین است که هر دو باعث افزایش سیری می‌شوند و به شما کمک می‌کنند، کمتر غذا بخورید. در یک تحقیق، برنامه کاهش وزن ۱۲ هفته‌ای را مورد بررسی قرار دادند. در این مطالعه، شاخص توده بدنی داوطلبانی که ۵۳ گرم پسته در روز بین وعده‌های غذایی خود می‌خوردند، در مقایسه با افرادی که پسته مصرف نکرده بودند، دو برابر کاهش یافت.

مطالعه دیگری که بر روی افراد چاق انجام شد، نشان داد آنهایی که ۲۰ درصد از کالری خود را از پسته دریافت می‌کردند، نسبت به افرادی که پسته نمی‌خوردند، ۱.۵ سانتی‌متر بیشتر از دور کمرشان کم شد.

پسته را در حد متعادل مصرف کنید

با اینکه فواید پسته بی شمارند، ولی باید حد تعادل را رعایت کنید. مصرف بیش از حد پسته باعث افزایش فشار خون می‌شود. علاوه بر این، ممکن است سبکی سر، تاری دید، گیجی و غش را تجربه کنید. همچنین، مصرف پسته شور ممکن است سطح سدیم خون شما را افزایش دهد و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی از جمله فشار خون را افزایش دهد. در نتیجه، پیشنهاد می‌شود که بیش ۲۸ گرم پسته (۵۰ عدد) در روز مصرف نکنید.